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吡啶甲酸铬

发布时间:
2017-03-01
更新时间:
2017-03-01
产品类别:
化工中间体 > 其它化工中间体 >
所在地:
湖北 > 武汉 > 武昌区 >
产品标签:
吡啶甲酸铬
"吡啶甲酸铬"详细信息
产品名称:
吡啶甲酸铬
化学名:
吡啶甲酸铬
用途:
锰与铬在调节糖代谢方面有相互促进作用

吡啶甲酸铬

中文同义词: 吡啶甲酸铬(III);吡啶甲酸铬;吡啶羧酸铬;甲酸吡啶铬;吡啶钾酸格;2-吡啶甲酸铬;2-甲酸吡啶铬(III);2-吡啶羧酸铬盐 

英文名称: Picolinic acid chromium(III) salt 

英文同义词: chromium(iii)trispicolinate;chromium2-pyridinecarboxylate;tris(2-pyridinecarboxylato-n(1),o(2))-chromiu;tris(picolinato)-chromiu;[TRIS(PYRIDIN-2-CARBOXYLATE)]CHROMIUM(III);PICOLINIC ACID CHROMIUM(3) SALT;PICOLINIC ACID CHROMIUM(III) SALT;PICOLINIC ACID CHROMIUM SALT 

CAS号: 14639-25-9 

分子式: C18H12CrN3O6 

分子量: 418.3 

产品特性 吡啶甲酸铬的外观呈紫红色结晶性细小粉末,流动性良好,常温下化学性质稳定,微溶于水,不溶于乙醇,其中的铬为三价铬。整个分子结构呈电中性,且具有疏水特性,因此可以以完整的结构进行跨膜吸收,分子结构与GTF部分相似。1977年,Toepfer认为GTF是铬的生物活性形式,其结构为烟酸-铬-烟酸与天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、半胱氨酸形成的配合体。吡啶甲酸铬的类GTF结构决定了自身较好的吸收率,并能更有效地发挥自身的生物学功能。据报道,普通铬制剂吸收率为0.5%左右,而吡啶甲酸铬吸收率达2%-5%(Anderson,1996)。

吡啶甲酸铬是一种加强肌肉和促进减肥的增补剂,能提高骨骼肌细胞中与新陈代谢途径相关的活性AMP蛋白激酶(AMPK)的量,从而改进能量平衡和胰岛素功能。主要功效如下:

1、提高瘦肉比例,降低脂肪,改善胴体品质。

2、提高抗应激能力和机体免疫力。应激会引起动物减产,烟酸铬通过抗应激作用可以提高动物产品的产量。

铬是一种重要的矿物质,它是碳水化合物、脂肪及蛋白质代谢中胰岛素活性释放的必需物质。2005年8月,美国粮食与药物管理局(FDA) 批准了吡啶甲酸铬的生产,并确认了它可以安全用于人类抗胰岛素和Ⅱ型糖尿病治疗。而FDA做出此判断的主要依据是Cefalu博士早期的随机、双盲和安慰疗法的研究结果,吡啶甲酸铬可以显著提高高危糖尿病患者中的胰岛素敏感性。

我国制定的中国居民膳食铬参考摄入量(成年人)AI=50ug/天,UL=500ug/天。

在《营养素补充剂申报与评审规定》中,铬的最低量是15ug/天,最高量是150ug/天。 

铬元素 铬元素是人体必需12种微量金属元素之一,自然界铬以Cr到Cr6+的各种价态存在,但以Cr、Cr2 + 、Cr3 + 、Cr6 +最常见。Cr3+是人体必需的微量元素,人体内的铬几乎全是Cr3 + ,它是葡萄糖耐量因子的组成成分,具有胰岛素样作用,可促进细胞对葡萄糖的利用,促进葡萄糖的氧化磷酸化,促进糖原合成,提高胰岛素的稳定性,从而降低血糖。其生理作用日益受到研究者重视。研究表明:铬与糖代谢、脂代谢、蛋白质代谢以及核酸代谢密切相关。同时发现,各种动物对铬的耐受力都较强。可耐受铬的氧化物3000mg/kg,铬的氯化物可耐受1000mg/kg。吡啶甲酸铬作为有机铬制剂,其安全性也日益受到关注。在畜牧生产上,吡啶甲酸铬对缓解环境应激、提高瘦肉率、增强抵抗力均有明显的促进作用,而被广泛应用。但究其使用量而言,虽然一些国家已批准吡啶甲酸铬在畜禽日粮中的添加,但目前尚未正式发布动物最低需要量和最高耐受量数据。研究报道,血浆铬的正常生理浓度为0.1-2.1μg/ml(Cerulli et al., 1998),人类肝中铬的生理浓度为5.4-470ηg/g肝湿重(-0.1-9μM)(Versieck,1985),超量添加(远高于生理剂量)有可能产生DNA毒性和细胞毒性。 

注意事项 目前国内外营养学会及机构的研究表明,长期摄入铬≥1000ug/天时,容易引起中毒。保健食品允许最高食用量为250ug/天。

1、过量的铁和锌会防碍和抑制铬的吸收。

2、锰与铬在调节糖代谢方面有相互促进作用。

3、铬与镁协同能促进糖类转化。

4、无需提高日糖中蛋白质和赖氨酸水平。 


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